Beskrivning
Leuconostoc membranaceus är en viktig art av Leuconostoc-släktet i mjölksyrabakterier. Studier har bekräftat att han kan fermentera sockerarter för att producera en mängd olika syror och alkoholer, och har hög syraproducerande kapacitet, antioxidantkapacitet och antagonism mot patogena bakterier. Det har använts i stor utsträckning i smakämnen och plasmaersättningsmedel. L. mesenteroides inkluderar tre underarter: L. mesenteroides subsp. mesenteroides, L. mesenteroides subsp. dextranicum och L. mesenteroides subsp. Cremoris.
Produktbeskrivning
produktnamn | Leuconostoc membranaceus |
Specifikation | 100 miljarder cfu/g |
Utseende | Vitt pulver |
Kvalitet | Livsmedelskvalitet |
Testmetod | GB4789.34 |
Odör | Lätt jäsande lukt |
MOQ | 10 kg |
Lagringsförhållanden | -18 grad för lång tid, 2~8 grader för kort sväng. |
Prov | 20g Tillgänglig |
Förpackning | 1 kg/foliepåse |
Hållbarhetstid | 24 månader. |
Ansökan
1. Leuconostoc membranaceus kan producera bakteriocin som har en hämmande effekt på olika patogena bakterier och förstörande bakterier, och bakteriocinet har fördelarna med god termisk stabilitet och syrastabilitet, känslighet för proteas och brett antibakteriellt spektrum. Det kan användas som naturligt konserveringsmedel och fodertillsats med breda användningsmöjligheter.
2. Leuconostoc membranaceus har stressbeständighet såsom lågtemperaturbeständighet, saltbeständighet, syra- och alkalibeständighet, och reproducerar sig snabbt i processen med lågtemperaturensilage (5 grader) och producerar syra och sänker pH, vilket effektivt hämmar tillväxt eller produktion av skadliga bakterie. Näringsämnen som protein, råfett och råfiber bevaras effektivt, och icke-näringsämnen som råaska reduceras, vilket uppnår effekten av långtidskonservering av ensilage.
Populära Taggar: rå leuconostoc mesenteroides, tillverkare, fabrik, anpassade, grossist, bulk
