PRODUKTBESKRIVNING

Bifidobacterium longum susp. infantisär den viktigaste mikroorganismen som finns i tjocktarmen hos spädbarn och har validerats som en effektiv tilläggsterapi vid behandling av akut diarré. Bakteriocid aktivitet har också observerats mot sådana patogener som Clostridia, Salmonella och Shigella.Bifidobacterium longum susp. infantishar visat sig stimulera produktionen av immunmodulerande medel. Det är också kraftfullt för att förebygga och remission av akut diarré och antibiotikarelaterad diarré, irritabel tarm-remission etc.

SPECIFIKATION

Stamnamn	Bifidobacterium infantis	Stamnummer	HH-BI27
Potens	100 miljarder cfu/g	Genidentifiering	Ja
Deposition	CCTCC	Certifiering	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Förpackning	500 g, 1 kg eller 5 kg per foliepåse	Lagring	-18 grad för lång tid, 2-8 grad för kort tid

TEKNISKA INDIKATORER

Föremål		Specifikation
1) LiveBifidobacteriuminfantis potens		Större än eller lika med 1.0×10¹¹CFU/g
2) Vattenhalt		Mindre än eller lika med 8,0 procent
4) Koliforma bakterier		Mindre än eller lika med 10CFU/g
5) Möglar, jästsvampar		Mindre än eller lika med 10CFU/g
6) Patogena bakterier		Negativ
7) Tungmetaller	Bly (Pb)	Mindre än eller lika med 1 ppm
	Arsenik (As)	Mindre än eller lika med 0,5 ppm

RELEVANT FORSKNING

Stamnamn

Identifiering

Depositionsnr.

Antibiotikakänslighet

Resistens mot syra och gallsalt

Stabilitet

Kvalitetssystem

B.infantisHH-BI27

16S rRNA

Gjort

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

SYRATOLERANS

Syrabeständighet avBifidobacterium infantisHH-BI27-pulver utfördes vid antingen pH=2.0 och pH=3.0 i upp till 4 timmar. Den mikrobiella uppräkningen avBifidobacterium infantisHH-BI27 bör inte utföras oftare än vid de första (som kontroll), 1 timme, 2 timmar och 4 timmars tidpunkter. Fig. 1 illustrerar detBifidobacterium infantisHH-BI27 kan överleva vid låga pH-förhållanden, vilket innebär att denna stam har god syrabeständighet.

Fig 1. Syrabeständighet avB.infantisHH-BI27

GALLSALTOLERANS

Gallsaltresistens avBifidobacterium infantisHH-BI27-pulver utfördes med antingen 0,2 procent och 0,3 procent gallsalt i upp till 4 timmar. Den mikrobiella uppräkningen avBifidobacterium infantisHH-BI27 bör inte utföras oftare än vid de första (som kontroll), 1 timme, 2 timmar och 4 timmars tidpunkter. Fig. 2 illustrerar detBifidobacterium infantisHH-BI27 kan överleva vid höga koncentrationer av gallsalt, vilket innebär att denna stam har god gallsaltresistens.

Fig 2. Gallsaltresistens avB.infantisHH-BI27

FÖRVARINGSSTABILITET

Bifidobacterium infantisHH-BI27-pulver förseglades i aluminiumfoliepåse, hölls vid -18 grad i 24 månader för långtidsstabilitetstest. Den mikrobiella uppräkningen avBifidobacterium infantisHH-BI27 bör inte utföras oftare än vid de första, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 månaderna. Enligt fig 3 kan styrkan avBifidobacterium infantisHH-BI27-pulver var 1,20x10¹¹CFU/g. Efter en lagringstid på 24 månader var pulvrets styrka 5,6×10¹⁰CFU/g. Det betyder att denna stam kan förbli stabil under lång tid om den förvaras vid låg temperatur.

Fig 3. Lagringsstabilitet avB.infantisHH-BI27

ANSÖKNINGAR

Bifidobacterium infantisHH-BI27 har en utmärkt stabilitet och säkerhetsprofil. Det kan integreras i olika innovativa applikationer som kosttillskott och livsmedelsprodukter.