Hjärt- och kärlsjukdomar involverar alla aspekter av cirkulationssystemet och hänvisar i allmänhet till ischemiska eller hemorragiska sjukdomar i hjärtat och kroppsvävnaderna orsakade av hyperlipidemi, blodviskositet, åderförkalkning, högt blodtryck, etc. Dödligheten av denna sjukdom står för 40 % av invånarnas sjukdomsdödsfall. Bland dem är ateroskleros den huvudsakliga patologiska grunden för ischemiska kardiovaskulära och cerebrovaskulära sjukdomar. Än så länge är patogenesen för åderförkalkning inte helt klarlagd, och det finns många teorier som involverar hyperlipidemi, högt blodtryck, hyperglykemi (diabetes), hyperfibrinogenemi, homocystinemi. Det finns nästan 20 möjliga riskfaktorer som hyperurikemi, fetma och inflammation, och det finns brist på effektiva kliniska läkemedel för förebyggande och behandling.
För närvarande är allas förståelse för probiotika begränsad till mejeriprodukter eller tarmregleringseffekter, och lite är känt om effekterna av probiotika på att sänka kolesterolet, förhindra myokardcellsapoptos, sänka blodsockret och sänka blodtrycket.
Probiotika och hjärt-kärlsjukdomar
Riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom inkluderar fetma, typ 2-diabetes, högt blodtryck, hyperkolesterolemi, etc. Probiotisk intervention kan användas för att minska och förebygga kardiovaskulära riskfaktorer relaterade till metabolt syndrom.
Överviktiga personer har färre Bacteroidetes och fler Firmicutes. Efter viktminskning ökar antalet Bacteroidetes och antalet Firmicutes minskar, vilket indikerar att fetma är relaterad till tarmfloran; probiotika kan inte bara återställa tarmfloran Balanced, det är också ett effektivt komplement för existerande insulinresistensbehandlingar. Det har rapporterats att utfodring av probiotiska sojabönor innehållande 108 stammar av Lactobacillus acidophilus och Lactobacillus casei fördröjde glukosintolerans och högt blodtryck hos fruktosinducerade typ 2-diabetesråttor. Förekomsten av blodsocker, hyperinsulinemi, dyslipidemi och oxidativ stress; fermenteringsprodukten av probiotika, kasein, kan hydrolyseras för att producera tripeptidsubstanser (valeriana-pro-pro eller isoleuc-pro-pro) för att hämma angiotensin-omvandlande enzym, och därigenom uppnå syftet att sänka blodtrycket.
Probiotika omvandlar tepolyfenoler för att minska åderförkalkning
Det finns ett växande intresse för effekten av polyfenoler i kosten på tarmmikrobiotan och det möjliga sambandet mellan denna påverkan och utvecklingen av vissa hjärt-kärlsjukdomar såsom åderförkalkning. Tepolyfenoler inkluderar katekiner, flavonoider, flavonoler, antocyaniner och fenolsyror. Studier har visat att dessa substanser effektivt kan minska området för aterosklerotiska plack och bekämpa kranskärlssjukdomar, hyperlipidemi och högt blodtryck.
På senare år har man funnit allt fler samband mellan metabola sjukdomar och tarmflora. Det finns dock ingen tillräcklig forskning om sambandet mellan kostpolyfenoler, tarmflora och åderförkalkning. Genom att studera sambandet mellan tepolyfenoler, åderförkalkning och probiotika fann vi att tepolyfenoler avsevärt kan främja tillväxt och reproduktion av probiotika och förhindra adipocythypertrofi inducerad av fettrik kost på ett dosberoende sätt. Fördröjer diet-inducerad viktökning/kroppsfettökning; dessutom kan probiotika dämpa aterosklerotiska plack.
Probiotika sänker kolesterolet i blodet
Probiotika kan utsöndra sura ämnen för att hämma produktionen av kolesterol: Probiotika som växer i nedre tarmen kan inte bara smälta vattenlösliga kostfibrer, utan även utsöndra sura ämnen. Propionsyran som utsöndras av vissa av dessa probiotika kan minska leverns förmåga att syntetisera kolesterol. Eftersom levern syntetiserar mindre kolesterol, kommer kolesterolnivån i blodet naturligt att minska.
Bryt ner gallsyror: Vissa probiotika har förmågan att bryta ner gallsyror, som spelar en viktig roll i fettomsättningen. Gallsyror erhålls från kolesterol som syntetiseras av levern genom en serie förändringar. Efter syntes utsöndras de i tarmen genom en specifik kanal. Normalt återvinner levern överskott av gallsyror genom den enterohepatiska cykeln och återanvänder dem. Men om gallsyror bryts ner av bakterier i tarmen finns det ingen möjlighet att återvinna dem. Detta kommer oundvikligen att tvinga levern att använda kolesterol i blodet för att producera tillräckligt med gallsyror, så kolesterolhalten kommer naturligt att minska. .