Science and Technology Innovation Center Guo Yongjie 22 december 2023
Lactobacillus johnsonii var ursprungligen en ny stam av släktet Lactobacillus som isolerades och identifierades av den amerikanske mikrobiologen John Johnson 1980. Efter årtionden av forskning har dess säkerhet och probiotiska effekter i stor utsträckning bekräftats. Under 2009 och 2010 klarade den EU QPS-säkerhetskvalifikationen och ingick i mitt lands "lista över bakterier som kan användas i livsmedel".
Hehe probiotika Lactobacillus johnsonii LBJ456 är resultatet av tio års forskning och industrialisering av International Probiotic Health and Medicine Joint Laboratory Research Team. Denna stam är en human kommensal bakterie och är den 45:e stammen av Lactobacillus johnsonii som har hela genomet sekvenserat. Dess genominformation lagras i NCBI-databasen i USA. Relevanta forskningsresultat har också publicerats i tidskrifter inklusive Cancer Research, Gut Microbes och andra tidskrifter. Stammen och relaterade ansökningar har även beviljats två amerikanska patent och ett EU-patent. Tre kinesiska patent som tillämpas av Hehe Biotechnology är också på den offentliga scenen.
Baserat på år av forskning har vi upptäckt och bekräftat att de huvudsakliga egenskaperna hos Lactobacillus johnsonii LBJ456 är dess starka vidhäftnings- och kolonisationsförmåga och utmärkta antiinflammatoriska effekt.
I ett in vitro-experiment med monolagercelladhesion med LS174T-celler var vidhäftningseffekten av Lactobacillus johnsonii LBJ456 högre än den för Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum 299V och Bifidobacterium lactis HN019. I mänskliga experiment delades försökspersonerna slumpmässigt in i en kontrollgrupp och en probiotisk grupp. Den probiotiska gruppen fick yoghurt innehållande John's LBJ456 i 7 dagar, och avföringen från människorna före och efter att de togs testades. Det visade sig att avföringen innehöll Lactobacillus johnsonii LBJ456 nådde sin topp på den sjunde dagen för intag av yoghurt. På den 60:e dagen av experimentet kunde Lactobacillus johnsonii LBJ456 detekteras i 50 % av avföringen från den probiotiska gruppen, och antalet var fortfarande nära 40 % innan man slutade ta yoghurten. %, vilket indikerar att det kan kolonisera väl i den mänskliga tarmen.
För Lactobacillus johnsonii LBJ456 kan mekanismen för dess superkoloniseringsförmåga diskuteras utifrån följande aspekter. Den första är att den har extremt stark magsyratolerans. Vi vet att pH-intervallet för magsyra, inklusive före och efter måltider, är ungefär mellan 1,2 och 3, och transittiden för probiotika i magen är ungefär 5 minuter till 2 timmar. Därför jämförde vi magsyratoleransen för Lactobacillus johnsonii LBJ456 med andra vanliga probiotika under simulerade magsyraförhållanden med pH 3, 2, 1,6 och 1,2. Experiment visade att de flesta testade stammarna bibehöll hög aktivitet efter att ha odlats vid pH 3 i 2 timmar. När pH till slut nådde 1,2, även om antalet Lactobacillus johnsonii sjönk med 3 storleksordningar, var det den enda överlevande stammen i experimentet. Därför är extremt stark magsyratolerans en viktig grund för dess framgångsrika vidhäftande kolonisering.
Dessutom är en annan viktig faktor som påverkar stammarnas koloniseringsförmåga de slembindande proteinerna de innehåller. Slembindande protein är ett cellytprotein som innehåller en typisk signalpeptid, som är kovalent kopplad till bakteriens cellvägg. Det finns vanligtvis i mjölksyrabakterier. Det kan binda till tarmmucin genom glykosylmodifiering, och därigenom uppnå vidhäftning och kolonisering. Antalet MBP i olika johnsonii-stammar jämfördes med andra vanliga probiotiska stammar och man fann att Lactobacillus johnsonii LBJ456 hade det högsta antalet MBP, vilket delvis förklarar stammens bättre adhesiva kolonisationsförmåga, eller Said ha bättre koloniserings- och adhesionsanpassningsförmåga.
Efter framgångsrik kolonisering blir prestandan av probiotiska effekter det enda utvärderingskriteriet för huruvida probiotika är effektiva. I djurförsök fann man att Lactobacillus johnsonii kan minska nivåerna av inflammatoriska cytokiner i blodet och levern samtidigt som man ökar nivåerna av vissa antiinflammatoriska faktorer i levern. Dessutom kan Lactobacillus johnsonii LBJ456 också minska antalet naturliga mördarceller i blodet, mjälten och levern, vilket är en viktig faktor för att orsaka inflammation.