Den globala fetma krisen: en tyst epidemi
Enligt en ny studie i Lancet kommer 3,8 miljarder vuxna över hela världen att vara överviktiga år 2050, motsvarande hälften av den nuvarande världsbefolkningen. Förenta staterna leder förpackningen med 36 procent av de överviktiga vuxna, medan Kinas fetma har hoppat från nära noll till 16,4 procent på fyra decennier, och fetma-hastigheten bland vit krage-arbetare i städer som Peking, Shanghai, Guangzhou och Shenzhen har överskridit 25 procent. Det som är mer oroande är att Kinas tonåriga fetma ökar med en hastighet av 1,5% per år, och fenomenet "lite fett" hos grundskolestudenter har blivit en ny utmaning för folkhälsan.
Medicinsk konsensus
Fetma är en orsak till kronisk sjukdom
Världshälsoorganisationen definierar fetma som en "global kronisk sjukdom" som är långt ifrån skadligt superkroppsproblem
01
Metaboliska störningar
För varje 5 kg/m² ökning av BMI är risken för diabetes 3 gånger högre
02
Hjärtkris
Förekomsten av koronar hjärtsjukdom hos feta människor är 74% högre än i normal vikt människor
03
Tumörförening
13 typer av cancer har en tydlig associering med fetma
Dialog mellan kinesiska och västerländska mediciner
Hälsovisdom under årtusenden
1. Triple -försvarslinjen för modern medicin
- Grundläggande intervention: American Diabetes Association rekommenderar ett dagligt kalorivapel av 500-750 KCAL, med 150 minuters träning av måttlig intensitet per vecka
- Läkemedelsinnovation: GLP -1 Agonister gör det möjligt att förlora 15% av den årliga vikten, men se upp för gastrointestinala biverkningar
- · Kirurgiskt genombrott: 5- Uppföljningen av laparoskopisk ärm gastrektomi visade att 80% av patienterna befriades från diabetes
2. Tusentals års erfarenhet av TCM -syndromdifferentiering
- Fysisk klassificering: "Huangdi Neijing" delar fetma i "klistra in människor" (bukfetma), "feta människor" (enhetlig fetma), "köttfolk" (muskeltyp)
- Plegm-dampnesseori: Li Dongyuans mjälte och mage påpekade att "feta människor har mer slem-damp", och betonar att förstärkande mjälte och ta bort fukt är kärnan
- Time Health: Meridian Flow Theory förespråkar att 戌时 (19-21 o 'klocka) efter fasta, i linje med modern biologisk klockforskning
Nationell handling
Integrera vikthantering i den friska Kina -strategin
- Professionellt stöd: Viktkliniker är inrättade på sjukhus över nivå 2
- Vetenskaplig vägledning: National Health Commission har utfärdat riktlinjerna för diet för fetma och riktlinjerna för barn- och ungdomars fetma. Enligt riktlinjerna för diet för fetma (2024 version) som utfärdats av National Health Commission i Nordkina är den ursprungliga beskrivningen som följer:
De flesta platser i norra Kina som pasta och fjäderfäkött, grönsaker och vattenlevande intag är inte mycket, tunga salt rätter. Denna serie recept följer principerna för diet för feta patienter och matchar rimligt säsongens egenskaper i Nordkina, vilket respekterar de traditionella dryckerna i regionen
| Vårrecept 1 (total energi omkring, 1200kcal) | |
| Frukost | Yam Powder Egg Soft Cake (Yam Powder *50G, Whole Wheat Mjöl 10g, skummjölk 50 ml, ägg 50g) Spring Bambu -skott blandade med peloton och gräslök (platon *20g, gräslök 10g, vårbambuskott 100 g) Skummjölk (250 ml) Yellow Heart Kiwi (100g) |
| Kinesisk mat |
Gorgon Euryale Corn Rice (Corn Kernel [Fresh] 20G, Gorgon Euryale Seed *10G, Rice 50G) Rörstekt strimlad fläsk med ingefära (fläsk 25g, ingefära *80g, vitlök 10g) Stekt babykål med vitlök (Baby Cabbage 150g) Räka hud och vit kalebass kelpsoppa (räkhud 3g, vit kalebass 100g, kelp [vattenhår] 30g, koriander 5g) |
| Middag |
Purple Potato Steamed Bun (Purple Potato 30g, Whole Wheat Mjöl 50g) Stekt räkor med broccoli (50 g färska räkor, 70 g broccoli) Malda kålbollar (Lean Pork 30g, Menced Cabbage 50g, Crab Mushroom 20g, Wolfberry · 5G) |
| Olja och salt | Total daglig konsumtion: Vegetabilisk olja 24g, salt<5g |
|
Obs: 1. Detta recept ger cirka 1200 kcal energi, inklusive 57 g protein, 173 g kolhydrater och 30 g fett; Makronäringsämnen står för cirka 19% av den totala energin: protein, 58% kolhydrater och 23% fett. 2.* För livsmedels- och medicinämnen som används i receptet, såsom bergsmedicin, Platycodon, Gordon Euryale Fruit, etc. |
|
| Vårrecept 2 (total energi ca 1400kcal) | |
| Frukost |
Shepherd's Purse Ravioli (50 g mjöl, 50 g Shepherd's Purse, 30g fläskkant, 5g koriander) Ångad mjölk vaniljsås (skummjölk 110 ml, ägg 50g) Kål blandad med räkor (100 g kål, 2g räkor) |
| Kinesisk mat |
Lila ris (lila ris 30g, ris 20g) Braised Belt Fish (50G Belt Fish, 5G Lök och ingefära, 10g koriander) Kokta bönor groddar i vinäger (100 g mungbönor groddar, 10 g röd paprika) Valnöts- och orange yoghurt (valnöt 5g, orange 50g, sockerfri yoghurt 150g) |
| Middag |
Tärda fläsknudlar (15 g mager fläsk, 100 g färska skurna nudlar, 80 g aubergine, 30 g svamp [färsk], 10 g gräslök) Sautered tofu (tofu 50g, xueliyan 15g, grön vitlök lämnar 20g) Ångad maskros (maskros [färsk] · 80g, majsmjöl 15g, hirs kryddig 5g) |
Probiotika och viktkontroll
Probiotika spelar en roll i processen med viktminskning främst genom att reglera tarmflora, förbättra tarmbarriärfunktionen, som påverkar energimetabolism och aptitreglering. Specifikt kan vissa probiotika öka andelen gynnsamma bakterier i tarmen och minska antalet skadliga bakterier och därmed förbättra balansen mellan tarmmikrober. Detta hjälper till att minska tarminflammation, minska tarmpermeabiliteten och förhindra att skadliga ämnen kommer in i kroppen för att utlösa ett inflammatoriskt svar. Dessutom kan probiotika också producera metaboliter såsom kortkedjiga fettsyror genom jäsning av kostfiber, som inte bara kan ge energi för värden, utan också reglera utsöndringen av tarmhormoner, som påverkar aptit och mättnad och därmed minska matintaget. Samtidigt kan probiotika också påverka fettlagring och metabolism, främja fettnedbrytning och minska fettansamlingen.
| Anstränga | Handlingsmekanism |
| Laktobacillus acidophilus | Producera SCFA, minska tarmpermeabiliteten och minska inflammatoriskt svar |
| Djur Bifidobacterium lactobacillus underart | Reglera tarmflora, minska fettabsorptionen och lagring |
| Laktobacillus plantarum | Främja fettuppdelningen och minska fettansamlingen |
| Bacillus casei | Reglera aptit och energimetabolism genom att påverka tarmhormonutsöndring |
| Bifidobacterium brereis | Reglering av tarmflora och metaboliter påverkar fettmetabolismen |
Stamscreening baserad på sebrafiskplattform
Baserat på den funktionella screeningplattformen för zebrafisk med hög genomströmning som är byggd av HEHE Biologi kan en mängd fetma och metaboliska sjukdomsrelaterade modeller konstrueras för att verifiera stam- och formelfunktionen
Experimentell princip: Fetmamodellen för vuxna fiskar inrättades genom att mata diet med hög fetthalt. Det är känt att lipidkompositionen av äggulssäcken av sebrafisk liknar den hos däggdjur/mänsklig bukfett. Fettet kan färgas och märkas med det specifika fluorescerande färgämnet Nile Red in vivo. När du observeras under fluorescensmikroskop indikerar reduktionen av fluorescensintensitet främjandet av lipolys. Därför kan den användas för snabb screening av probiotiska stammar med vikthanteringsfunktioner.
Utvärderingsindikatorer: ① Kroppsvikt ② Kroppsomkrets ③ äggula säck fluorescensintensitet
Exempelresultat:
